癌症患者一定要吃好，摄入足够的各种营养物质，这是康复的关键之一。可是，得知自己患癌症的消息后，患者的食欲随情绪低落而下降，且由于接受手术、化疗或放疗，胃口更差。

 

    德国卫理公会医院的高级营养师雷根布莱赫特主张：1.不要强迫进食，应自己挑选食物；2.少吃多餐；3.吃高热量、高蛋白的“普通食品”，如花生酱、冰淇淋、烤土豆等；4.避免气味很重的食品，如添加许多香料的食品，因为食品的气味可使恶心加重，食欲减退，可尝试吃冷盘、三明治、奶油冰棍、水果、粥；5.更换进食环境，如到电视机前边看电视边吃饭；6.告诉自己食欲减退是暂时的，要想方设法吃好一点、吃多一点，才能战胜癌症。

 

    雷氏的主张是对的，但他提出的“普通食品”是西方人的食谱，不妨作为他山之石。按中餐的饮食习惯，癌症患者往往今天蒸一只大甲鱼，明天炖一只鸽子，后天煮一锅黑鱼汤，明显背离了日常饮食习惯的做法，颇类似于强迫进食。患者难以下咽，还事与愿违。挑选自己中意的普通食品，蔬菜水果为重，隔三岔五地吃上一顿甲鱼或黑鱼，不仅营养吸收好，优质蛋白质的生物利用价值也高。

 

（转载自《新民晚报》）