鸡鸭鱼肉吃多了也会生病
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发布时间:2004-07-16 13:14:20
对于正在生长发育的儿童,父母总希望给孩子吃得多些,吃得好些。由于短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴,会使人出现头昏、心慌等一系列病症,这就出现了“美味综合症”。
一般病人在食用后后半小时发病,症状有头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等,也有些患者表现为上肢麻木,下肢颤抖,个别病人则表现为恶心及上腹部不适。 休 闲 居编 辑
美味综合症的病因是食入物品中所含较多的麸氨酸钠,它是味精的主要成份,具有刺激味觉、增进食欲的作用,倘若过多摄入,它便分解成酪氨酸和谷氨酸,使新陈代谢出现异常,导致疾病的发生。
因此,父母给予孩子的饮食应有粗有细,荤素搭配,营养均衡,不让孩子养成暴饮暴食的不良饮食习惯。
摘编自中国儿童网
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