美国研究表明喝红葡萄酒可防乳腺癌
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  发布时间：2004-09-10 14:44:10

　　新华社信息洛杉矶１２月７日电（记者颜亮）美国科学家的一项最新研究表
明，红葡萄酒中的一种化学物质对乳腺癌具有一定的抑制作用，适量饮用红葡萄
酒可减少乳腺癌发生的可能。
　　据日前出版的美国《癌症研究》杂志报道，洛杉矶“希望”癌症研究中心的
科学家从红葡萄酒中提取出一种名为“原花青素Ｂ二聚体”的化学成分，发现这
种成分可以使实验鼠的乳腺癌瘤变小。科学家说，目前市场上有不少人工合成药
物可以通过调节女性体内的雌激素水平来抑制乳腺癌，而此次从红葡萄酒中提取
的原花青素Ｂ二聚体则是一种具有上述功效的自然物质。据统计，在美国的绝经
妇女中，有７５％的乳腺癌病例发病原因与体内雌激素水平偏高有关，因此激素
抑制疗法已经受到越来越多的重视。
　　科学家说，虽然用红葡萄酒中提取的原花青素Ｂ二聚体对付乳腺癌不如人工
合成药物的药力大，但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。
女性每天小酌一杯红葡萄酒，就可能让她们远离乳腺癌威胁。不过，科学家强
调，喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助，因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化
学成分最初来自于葡萄皮中，而酿造白葡萄酒使用的是葡萄果肉。

 休 闲 居 编 辑

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