计算一下学龄前儿童营养及食物需要量
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  发布时间：2007-04-16 08:24:37

　　学龄前幼儿继续处于较旺盛的生长发育时期。这个时期身体发育的特点是：体重增加比较慢了，身长增长仍然较快，乳牙和恒齿的更替由蕴育到开始进行，特别是神经系统正在迅速成熟。

　　到5周岁时，大脑重量要达到成人的90%以上，神经细胞的分化也基本完成，独立思维能力大大加强。因此，膳食的营养质量仍然要比成年人相对高些，也就是说，在满足幼童热能需要的同时，其它营养素要完备而充裕。优质蛋白，各种维生素及矿物质(特别是对骨骼、牙齿生长极其重要的钙)决不可少。休 闲 居 编 辑

　　我国规定的学龄前儿童各种营养素每日供给量标准分别为：热能1600卡，蛋白质50克，钙600毫克，铁8毫克，维生素A2200国际单位(或胡萝卜素4毫克)B11.0毫克，B21.2毫克，尼克酸10毫克，维生素C50毫克。幼儿胃容量较小，消化机能仍很不健全，要在一日数量不多的膳食中获取如此可观的各种营养素，必须在食物选取和膳食搭配以及烹调等方面注意研究。

　　各种动物性食品如鱼、肉，蛋类、乳品及肝脏等内脏中，有幼儿长生长发育所必需的优质蛋白及营养素，应成为幼儿膳食的重要内容。有条件的家庭，还应当每日供给幼儿一定量的乳类或豆制代乳粉，其中的优质蛋白、卵磷脂、钙、核黄素等，对幼儿大脑、神经系统、骨骼及牙齿的发育极为有益，作为多种维生素及矿物质重要来源的蔬菜水果，应适量增加，以增强幼童抗病力和生理机能，避免各种营养素缺乏病的发生。

　　4--6岁幼童，每日有下列食品或与之相应的食品，就基本可以满足需要：牛奶500毫升(或加料豆浆)，谷类250--400克，绿叶蔬菜250--400克，鸡蛋1--2个，瘦肉及肝50--100克，水果1--2个，另有适量豆制品、食用油及芝麻酱等。

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