黄精炖猪瘦肉
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  发布时间：2007-05-30 08:18:27

　　【来源】民间方

　　【原料】黄精50克、猪瘦肉200克、葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。
休 闲 居 编 辑
　　【制作】

　　1.将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。

　　2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅（砂锅）内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。

　　【用法】食用时，加味精少许，吃肉喝汤。

　　【功效】养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。

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