春季不妨喝点防病粥
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发布时间:2007-06-26 08:14:01
荠菜粥:先将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上新鲜的荠菜100克,同煮成粥,早、晚随量食用。
芹菜粥:将芹菜150克连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮成粥,早、晚随量服用。春季肝阳易动,常使人肝火上升,发生头痛、眩晕、目赤等症状,故春季常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。春季是小儿麻疹多发季节,若能及早发现,煮芹菜给小儿食用,可以达到解表透疹的目的。
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红枣粥:取红枣50克,粳米100克,同煮为粥,早晚温热服食。红枣能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用,对儿童的生长发育亦有益处。
胡萝卜粥:取胡萝卜350克,洗净切碎,加粳米100克,与水煮成粥,早、晚服食。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干症及小儿软骨症的人,食之大有裨益。
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