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长肿瘤的家禽能否食用? 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2007-08-19 00:40:41
休 闲 居 编 辑
家禽的肿瘤比较普便,发病率约为8%~16%。目前对家禽肿瘤的处理,看法不一致。一般认为凡有传染病的应作工业用或销毁;如为良性肿瘤或虽属恶性,但在发病初期或病变轻微者,可考虑割除局部病变,肉作高温处理后食用。也有人认为肿瘤细胞是一种繁殖特快、失去控制的细胞,经高温处理将肿瘤细胞杀死后,食之无害。
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