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吃香蕉会得癌吗？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 关于‘香蕉巴拿马病’对人类有致癌作用的传言无任何科学依据”，中国热带农业科学院、华南热带农业大学博士生导师郑服丛教授三日接受本社电话采访时肯定地说。 三月十三日，有媒体报道称广东甚至全国的香蕉大面积感染了“蕉癌”——“巴拿马病”，国产香蕉将面临全部死亡的命运。三月二十一日，《广州日报》一条消息称“香蕉等十二种水果有毒残余，有致癌物残余，成了毒水果”。 这两条消息播发后，国内香蕉出现了滞销，市场价格严重下滑。在香蕉主产地海南，正值销售旺季的香蕉，地头收购价格从三月二十日前每公斤二点四至三点二元，最低跌至每公斤零点三元，收购商大幅减少。 今日，郑服丛教授就 “巴拿马病”如何使香蕉致病以及引起香蕉“巴拿马病”的病原生物是否会传染人类的问题进行了说明。 郑服丛教授介绍说，“巴拿马病”是一种由植物病原真菌侵染引起的病害，又称镰刀菌枯萎病，俗称香蕉黄叶病。这种病原真菌通过感染香蕉根部，扩展到球茎和加茎，并在维管束组织中阻碍香蕉的水分和养分传导，最终导致病变。“巴拿马病”的外部症状表现为黄叶，最后整株枯死。通常，患病的香蕉植株在结果前就已经死亡，即使能结果，其果实也很小，根本不能成为商品果。 郑教授进一步介绍，“巴拿马病”的病原生物根本不会扩展到香蕉的果皮，更不会到达果肉。 他解释说，行业内称“巴拿马病”为“蕉癌”，是对这种植物疾病的形容，指染上这种真菌的香蕉植株很难以存活。 郑教授一再强调，科学研究应该非常严谨，不能草率下结论。迄今为止，没有科学研究结果显示，香蕉“巴拿马病”的病原生物能跨越植物界侵染危害动物。 郑教授表示，香蕉“巴拿马病”对人类有致癌作用的报道纯属无稽之谈，没有任何科学依据。 参考资料：新华社2007.04.05日发布 |