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肠胃病怎么预防？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 夏天预防肠胃病 夏天天气炎热，病菌繁殖快。要谨防"病从口入"。"不干不净吃了没病"，"眼不见为净"是极端错误的。细菌是肉眼看不到的，只要我们做好卫生，才能防止细菌的侵袭。请看下列事实： （1） 一点生水 一滴生水，用肉眼看很干净。但在显微镜下，就会看到有成千上万个细菌和寄生虫。一毫升所谓"干净"的井水，含大肠菌二千六百多个，有些细菌，如伤寒杆菌、痢疾杆菌、肝炎病毒和寄生虫在水中能活一个多月。 （2） 一双手 每个人的手，每天总要拿东西，触摸东西就不可避免地染上灰尘和污物，就会有很多细菌。经检查化验，每只没洗过的手上约有细菌四万到四十万个。在一克重的指甲垢里，能存三十八亿个细菌，其中还夹着不少寄生虫卵，当我们用手抓食物时，就把细菌带到食物上，人吃下就可能得病。因此，要养成勤剪指甲，吃东西前和便后洗手的习惯。 （3） 一只碗、一双筷 卫生部门对公用碗筷化验表明，每个碗上有细菌三千一百个，一只筷子上有细菌一千七百多个。沾在碗筷上的病菌，二十四小时后仍然活着。放在90℃以上高温消毒，或浸泡在漂白粉消毒液里，能很快死掉。由此可见，对碗筷消毒一点也不能马虎。 （4） 一口痰 痰是从呼吸道里产生的一种分泌物。可能附着病菌和病毒。从马路上取痰化验，有20％的痰带有致病菌。肺结核病人口中吐出的痰，含有四、五千万个结核菌，任其随风漂扬，这个病毒就会侵入人的机体。 （5） 一批瓜果 瓜果上常有病菌和虫卵。在二千五百个生梨、甜瓜中，有二千二百三十个带有大肠杆菌。八十六个黄瓜、西红柿中，有五十七个带有蛔虫卵。吃水果一定要冲洗干净。 （6） 一只苍蝇 据检查，一只苍蝇脚上，身上带有五、六百万个细菌，肚子里可装上二千五百万到三千万个。在显微镜下，苍蝇的脚象一个个塞满了细菌的毛刷，它喜欢叮吮食物、边爬、边吃、边拉，把大量细菌散布到食物上，人要是吃了被苍蝇叮爬过的食物，就可能得病。 据新华社墨西哥城7月4日电（记者宋心德）墨西哥研究人员发现，日常饮 食中增加可食性昆虫可以预防肠胃疾病和避免营养不良。研究员曼努埃尔说， 墨西哥土著民族过去就有以昆虫作为饮食和医药的习惯。目前，有些昆虫仍是 餐桌上美味佳肴。许多昆虫的药用价值还有待于进一步研究和利用。 苹果高纤维预防肠胃病 现代人的纤维摄取量严重不足，曾有调查指出，成年人每天平均只摄取8克纤维素，远低于每日建议量的25至30克纤维素。纤维素可保持肠胃畅通，预防肠胃疾病。其中水溶性纤维更可控制胆固醇。 对爱健美的人来说，纤维素在肠胃内稍为膨胀，因而可提供饱足感，减少食量，有助控制体重。因此，愈高纤维的水果，愈适合作小食。大比并之下，连皮苹果的纤维最高，不吃苹果皮的话，橙、香蕉亦是高纤维的选择。常常出外饮食的人士，每天肉多菜少，每天应该吃两个水果，补充纤维素。 |