艳丽抢眼火龙果
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  发布时间：2008-01-14 09:06:09

艳丽抢眼火龙果

    自从火龙果面世之后，已经成功地成为送礼果篮中的必备水果之一。无他，只因它颜色火红抢眼，且食味不俗。中西厨师们都喜用它来作煮菜材料，还会用回果壳盛载菜肴，卖相甚具吸引力。而它亦含有丰富的维他命C及果胶，具有滋润肌肤和预防感冒的效果。

    火龙果雀巢皇粒：如果对鸡肉兴趣不大的话，可试一试另一味火龙果配海鲜。因火龙果本身不太甜，最宜用来配搭清淡的海鲜，喝点白酒，更有画龙点晴之效。

    火龙果蟹肉沙律：把火龙果肉挖出，加入蟹肉混和，加上绿色的沙律酱。乍一看还以为是沙律酱加入了芥辣，原来是把一些绿色的香料混入沙律酱令其食味更香及色泽漂亮。

来源:潮汕美食

日期:2001.7.30

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