健康饮食 |
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做菜多用橄榄油 橄榄油是一种淡黄色的透明液体，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克的橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。而维生素E可分解体内的脂肪，帮助分泌激素。所以，橄榄油是减肥美容的佳品。 东方女性的皮肤虽然很细，但是不够顺滑，有干涩感，这主要是油份摄取不足的缘故。如果你既要减肥，又要保持皮肤细腻的话，可以把橄榄油掺入食物中，例如凉拌菜、炒菜、煮肉等等。凡是用花生油、豆油等做的菜肴，均可以用橄榄油代替。另外，还可以选择一些橄榄油的制成品，如罐头食品（标签上写着英文字母“0”表示使用了橄榄油）等。橄榄油做的菜肴不仅富有营养，而且味道也好。 摘自：人民健康网 日期：2001.8.30 |