饮食定生死上说的12种致癌因素分别是什么？
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  发布时间：2009-02-03 11:56:00

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

在我们身边有众多的致癌物质，大致包括：烟、放射线、紫外线、病毒。肉吃多了可以致癌。盐分摄取过量会导致胃癌。喝热粥会导致食道癌。
另外，在我们的周围存在着上百种的致癌物质：
芳香族化合物：存在于香烟中
亚硝酸基胺：凡是腌制的食品都含有亚硝酸基胺休 闲 居编 辑
黄曲霉菌：存在于摆放时间较长的干果
植物性致癌物质：存在于黑胡椒、巴豆蔻、薄荷、姜等我们日常所使用的香辛料中
咖啡因：我们几乎每天都会喝的咖啡、红茶、绿茶中所含有的
还有压力问题，过多的压力会使荷尔蒙平衡失调，当然也会提高致癌危险性

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