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精彩武汉——夜色美食街
作者：噗嗵 人气：
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发布时间：2005-01-12 19:41:00
华灯初上时分，武汉的精彩初露端倪。
美食餐饮，这个急迅来钱的行当，催生成为当地区域经济发展的领头羊，也因此成就了武汉美食的金字招牌。
说起武汉，不得不说吉庆街。这个形成于上个世纪八十年代的以大排挡美食街，历年来因为占道经营、污染环境、噪声等因素遭遇多次整顿变故，遮遮掩掩起起落落。然而正是这多次整顿，让吉庆街除了美食以外，更多了一种神秘色彩，更多地吸引世人关注的目光，甚至犹抱琵琶半遮面地蜚声海外。
到了武汉不去吉庆街，武汉人都会为你感到可惜。然而到了那里，也不是谁都能消受那份炽烈与激情。街上摩肩接踵的人群，充满民俗风味的酒幌、灯笼、牌坊，以及精彩纷呈的民俗表演，楚风汉韵叫人流连陶醉。
所以可以想见夜幕下的吉庆街人声鼎沸的景象。吉庆街上民间艺人的笙歌琴韵，《来来往往》里的老麻雀原型，还有那鸭脖子……
沽一斤老酒，，上一盘狗肉猫肉牛骨头，来几样小杂拌，夜越深街越美。
白天的“武汉美食街”桥口路车来车往，行人如梭，街边上的各色牛肉面、粉以及地方小吃摊点显得有些寒骖，显得有些阔绰的酒店霓虹灯灰扑扑地守望着夜色的到来。
据说早些年就一家“谢先生"撑着硚口路的门面，武汉美食街的创意曾经显得那么苍白。而今快乐海鲜市场、小蓝鲸美食广场、艳阳天平价美食的连锁店等落户硚口路，生根发芽枝繁叶茂。
而今的武汉街巷雷同于十年前的上海小弄堂，上海的旧式弄堂里，夏秋傍晚时分，寻常百姓家就从窄小的石库门里搬出桌椅子，阿婆摇着蒲扇，男人女人都交头接耳地低声细语，街论巷议家长里短，而后全家人乐陶陶地享受天伦和晚霞里的丰盛晚餐。武汉则是另一种风情，街边巷尾到处可见大排挡，夜间的街道，多半是喧闹着的。车道被占用一半之多。人行道和车道的绿化隔离带外，一排两排桌子，几个矮凳，三五人成席。男人夏天爱打赤膊，透显着膘悍，武汉的女人火辣，大桌人围着一起，喝的也多是辛辣的白酒，说起话来亮如洪钟，五百米外能听得见。
也许只有武汉人才晓得哪里有正宗的汉味。你不妨到司门口的户部巷去领略一下二十多年来经久不衰的传统特色及武汉风味。
那窄小狭长的小巷子里，简直就是武汉早点博览会，石头记热干面，徐氏鲜鱼糊汤粉，谢氏面窝，豆皮，烧卖，欢喜坨……那里真是值得你住上一个月——每天一个花色，你吃一个月也不会有重复的！
其实在武汉，很多小街巷都有特色小吃点。热豆浆、炸面圈，桂花汤圆和蛋酒，各式的粉面……
走得累了，几乎随处就能坐下，小炒也罢，锅仔也好，武汉人酷爱喝汤，于是莲藕骨头汤，牛骨头汤，还有民间的瓦罐煲汤……越熬越入味，晚间更是飘香溢情，留人脚步。
难怪乎，武汉人沾沾自喜云，武汉人多半是好吃佬。夜幕降临，随我出行，也去做一回好吃佬吧。
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