目前保健食品市场琳琅满目，各种保健品的功效也是层出不穷，什么调节免疫功能食品、延缓衰老食品、改善记忆食品、抗疲劳食品、减肥、调节血脂……不少保健品都打起“天然”的旗号，在外包装和宣传上强调纯天然原料。但有关部门对不合格保健食品的通报却是此起彼伏。11月4日，工商总局对江苏等5个省60家经销商销售的保健食品的质量监测表明，15％的保健食品不合格，六成不合格产品都存在铅含量超标现象。10月14日，武汉市通报西安绿谷制药有限公司生产的“双灵固本散”、陕西咸阳神龙保健品有限公司生产的“神龙春”等多起保健食品广告违法。9月5日，卫生部发布通知，要求立即暂停生产销售标识为北京同春堂生物科技有限公司生产的“苦瓜口含片”等7种含有化学药品的调节血糖类保健食品。

 

    “其实保健食品的天然性很值得推敲”。高新医院家营养科刘大夫告诉记者，即使保健食品的原料都是来自于天然，但制作工艺中却不可避免的使用各种添加剂。比如做成冲剂，要在水中溶解不能产生沉淀需要使用添加剂；要有好的口感就要使用食品添加剂；不能潮解就要使用防腐剂……因此，刘大夫建议，改善饮食，从正常饮食中摄取营养的途径最可取。

 

    选择保健食品“缺则补之”

 

    针对目前保健食品宣传上盲目扩大功效，导致不少消费者认为保健食品没有危害。对此，刘大夫提醒广大消费者，保健食品绝对不是“谁吃都没事，吃多少都没事”。

 

    消费者选择保健食品大多是因为身体机能出现问题，在这种情况下，首先要了解自身身体状况，调节饮食结构，改善身体状况。如果在正常饮食的情况下无法摄取足够的营养，要根据自身的情况有原则选择保健食品。

 

    遵循的原则就是缺则补之，并要根据个体差异选择。不少市民都习惯根据广告宣传选择保健食品，其实应该先去问医，搞清楚身体真的缺乏某种微量元素后，再选择合适的保健食品。特别要注意的是，每个人的身体需求是不一样的，选择中不要盲从。同时，要注意量的问题，营养素的补充并不是越多越好，超过正常摄入量身体反而会产生中毒现象。

 

.（据“西安晚报”）